最近在和一些朋友闲聊中,听到一个比较有代表性的问题:“我做的这个产品质量非常好,可就是卖不出去,完全没有市场,这是为什么呢?”
这其实触及到一个非常关键的问题:高质量的产品不一定就能打开市场。经过我的观察和思考,原因可能有以下几点:
一、质量高意味着成本高
以我几年前尝试做过的一次性使用的头巾为例。当时我想方设法使用20克的全新面料来生产非常结实耐用的头巾产品,但是经过调研,我发现10-12克的半新面料也完全能满足大多数用户的使用需求,基本不会出现轻易撕破的情况。但是,20克的面料成本可能是10克的2-3倍。对于很多消费者来说,头巾只是一次性用品,用于遮盖头发等用途,不需要那么高的质量标准,他们更看重价格因素。如果我的产品价格过高,用户就会选择更加便宜的替代品,从而导致我的高质量产品严重滞销。
类似的案例在其他行业也屡见不鲜。比如服装行业,我生产的衣服面料选择了最好的进口面料,工艺做到了十余道工序,每一道工序都有严格的质量控制,这样无疑产品的质量会很高,但也导致了非常高的成本。对于很多平价服装的消费者来说,他们更看重价格,只要面料、工艺达到一定要求,便宜一些就会受到欢迎。追求高质量反而limit了我的目标用户群体。
二、不同客户对产品质量要求存在差异
还拿头巾产品为例,高级美容院、星级酒店等场所接待的客户可能更看重产品的质量,不介意支付较高价格来获得更好的使用体验。而快餐店、食品工厂等使用的一次性头巾,可能只要能基本遮盖头发、不会轻易撕破就可以满足需求,不需要太高的质量标准。
同样在服装领域,一些品牌意识很强的消费群体,比如商务人士,他们需要高质量的面料与做工来展示品牌形象;但普通大众消费群更看重性价比。所以同一件衣服,我要区分不同的目标用户,制定不同的质量标准。
甚至同一个客户,对不同产品的质量要求也会有所区别。比如一家食品工厂,对直接接触食品的一次性手套质量要求会很高,但对员工配发的帽子口罩等非直接接触品,质量要求可能会低一些。
三、功能性产品过高的质量也可能导致资源浪费
作为一次性用品,头巾的主要功能是遮盖头发、防止头发落入食物或工作场所。一旦该功能被基本满足,再高的质量反而没有太大意义,只会增加生产成本和产品销售价格。
除了头巾,很多日用品也面临同样的困境。例如我生产的塑料杯子,选择了最优质的食品级塑料原料,加工做得很精美。但实际上大多数消费者只要求它能够装水不泄漏就够了,过高的质量反而无法带来价格优势。
所以在开发和生产产品时,我们必须深入分析不同客户对产品质量和功能的实际需求。这需要通过多种方式来获取第一手的数据,比如开展市场调查、实地跟踪客户的使用场景等,而不是简单地自我感觉“质量越好越好”。
企业可以通过网络调查、电话访谈、发放试用品等不同形式开展市场调研,收集目标用户的需求;也可以派员进场考察、跟踪用户场景,获取真实反馈。不同的目标群体可以采取不同的方式,补充盲点。
只有具备了这些真实的用户需求支持,我们才能使产品的定位更加精准,研发出质量和价格都能符合目标用户预期的产品。同时也要注意区分不同客户群的需求,避免产品单一化。
例如对出口产品来说,我们可能需要提供更高的质量标准,以满足长距离运输的需要;而对内销产品,可以适当降低一些质量规格来减少成本压力。
四、要建立产品质量的分级标准。
针对不同的销售渠道和目标用户,企业可以制定旗舰店专供产品与普通店供应产品的不同质量等级标准。
比如服装企业,可以将最优质的面料与工艺要求作为旗舰店产品标准,而普通门店供应的产品可以稍微降低一两个等级,这样可以优化成本结构。快消品也可以采用这样的质量划分,区分高端市场和普通市场的产品质量定位。
五、实现精益生产,在降低成本的同时不能影响质量
企业在致力于降低产品成本时,也要注意区分可以优化的环节与不能轻易改变的环节。
比如,可以缩短一些不必要的生产流程,降低人工成本,适当采用自动化生产。但直接关系到产品质量的关键工序和质检项则不能有所 relaxation,否则一旦出现质量问题,损失要远远超过节省的成本。
我曾见过一家服装厂为了节约时间,取消了针织衫产品的水洗工序,结果导致面料起球现象较严重,不仅需要补做工序,还影响了产品的质量感与口碑。所以企业要在降低成本的同时保证质量底线。
六、考虑客户的差异性
不同国家和地区的消费者对产品质量的要求也不完全一致。例如东南亚地区的消费者更注重功能性和价格;而欧美市场则对产品的安全性和生产工艺有较高要求。
所以同一个产品要区分不同市场进行本地化定制。出口欧美市场的一次性餐具需要选择无毒材质,而东南亚市场则可以更看重价格优势选择一般材料。
七、质量与售后要综合考量
例如两款价格相近的手机,一款质量更好,另一款质量略差但提供更完善的售后服务。那么部分消费者可能会选择后者,因为质量问题出现时可以得到更好的维修换货服务。
所以企业不能孤立地只提升产品质量,还要考虑到销售渠道的售后体系对用户的质量感知也有直接影响。
综上所述,高质量与产品的市场销路不完全等同。企业要深入洞悉不同客户的实际需求,根据不同客户群制定差异化的质量水平,使产品的质量和定价能够匹配目标用户的期望。这才能在竞争激烈的市场中脱颖而出,打开属于自己的蓝海市场。
另外,还要注意成本控制,实现精益生产,并考虑到区域差异和售后服务对质量感知的影响等因素。只有从多个维度全面提升产品的质量价值,才能真正赢得消费者的青睐。